宮崎県木城町に、AIを使ってきゅうりを育てる大きな温室ができました。宮崎県は、日本でいちばん多いきゅうりを作っている場所です。新しくできた温室の高さは5メートル以上あり、ふつうのハウスの2倍あります。
N以上= or more; at least (indicates equal to or greater than a quantity; here, 5 meters or more)
この温室では土を使わないで、スポンジのようなものに苗を置き、水と肥料を混ぜた液をあげます。そして、AIが日差しや温度などの様子をいつでも調べます。AIが「どんな時間にどんな世話をしたらいいか」を考えて、水の量などを自動で管理します。
Vないで= without doing ... (indicates doing a subsequent action without performing the preceding action; here, growing cucumbers without using soil)
いまの農業では、働く人が少なくなっていることや、気候の変化が大きな問題になっています。この施設を作った「継」の黒木誠さんは、AIで仕事を楽にして、新しく農業に興味を持つ人を増やしたいと話しています。この温室では10月26日からきゅうりを育てていて、11月下旬から収穫を始める予定です。最初の1年は、70トンのきゅうりを出荷することを計画しています。
Vる予定だ= plan to ...; scheduled to ... (expresses a scheduled plan; here, planning to begin harvesting in late November)