ミシュラン二つ星の味をふるさと納税の返礼品に

有名ゆうめいなレストランガイド「ミシュランガイド」で二ふたつ星ぼしを獲得かくとくした日本料理店にほんりょうりてんの味あじを、自宅じたくで楽たのしめるようになりました。三重県みえけん四日市市よっかいちしは、市内しないにある「割烹かっぽう 西にしむら」の料理りょうりを、ふるさと納税のうぜいの返礼品へんれいひんとして新あたらしく開発かいはつしました。

今回こんかい登場とうじょうした返礼品へんれいひんは、「まかないメニューシリーズ」と呼よばれる3種類しゅるいのセットです。国産こくさんの鶏とりもも肉にくを西京さいきょうみそで味付あじつけした「旨鶏焼うまとりやき」、西京さいきょうみそ味あじの銀ぎんダラとサケが入はいった「旨焼魚うまやきざかな」、白菜はくさいの浅漬あさづけとキムチの「旨漬物うまつけもの」があります。四日市市よっかいちし内ないの食品加工会社しょくひんかこうがいしゃ3社しゃが「割烹かっぽう 西にしむら」と協力きょうりょくして作つくりました。「旨鶏焼うまとりやき」と「旨焼魚うまやきざかな」はすでに寄付きふを受うけ付つけけており、「旨漬物うまつけもの」は10月がつ中旬ちゅうじゅんから加くわわる予定よていです。

「割烹かっぽう 西にしむら」は、店主てんしゅの西村雅也にしむらまさやさんが2006年ねんに開店かいてんしたお店みせです。「ミシュランガイド愛知あいち・岐阜ぎふ・三重みえ2019 特別版とくべつばん」で二ふたつ星ぼしを獲得かくとくし、遠とおくからも多おおくの食通しょくつうが訪おとずれます。西村にしむらさんは「約やく20年ねん住すんでいる四日市市よっかいちしに協力きょうりょくしたいと思おもい、試食ししょくと改善かいぜんを繰くり返かえして納得なっとくの味あじに仕上しあげた」と語かたっています。森智広もりともひろ市長しちょうも「ほかの地域ちいきと差別化さべつかできる返礼品へんれいひんを作つくり、四日市よっかいちの新あたらしい魅力みりょくを伝つたえていきたい」と話はなしています。