福井県大野市の郷土料理「すこ」の味がする「すこサイダー」

すっぱくてさっぱりした「お酢すのサイダー」が、福井県ふくいけん大野市おおのしで話題わだいになっています。これは、地元じもとの郷土料理きょうどりょうりである「すこ」の味あじをイメージした「すこサイダー」です。「すこ」とは、里芋さといもの茎くきを酢すで漬つけたもので、この地域ちいきで昔むかしから食たべられています。

大野市おおのしは、きれいな水みずとおいしい里芋さといもで有名ゆうめいな場所ばしょです。「すこ」に使つかう「ずいき」という赤あかい茎くきをイメージして「すこサイダー」が作つくられました。ボトルのラベルには、かわいい赤あかいハートマークと「すこ。」の文字もじがデザインされています。

グラスに注そそぐと、サイダーはほとんど透明とうめいです。お酢すのつんとしたにおいはありません。飲のんでみると、さっぱりとした甘あまさと、ちょうどいい酸味さんみがあります。とても飲のみやすいので、ゴクゴクとたくさん飲のむことができます。お酢すが苦手にがてな人ひとでも、おいしく飲のめる味あじです。

福井県ふくいけん大野市おおのしを訪おとずれた時ときは、ぜひこの珍めずらしいサイダーを飲のんでみてください。