·科學·
N5

雨水で作ったフォーの味を比べました

品嚐比較用雨水製作的河粉味道

#雨水#フォー#料理
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福井市ふくいしで、きれいにした雨水あまみずを使つかってベトナムのフォーを作つくるイベントがありました。 来きた人ひとたちは、雨水あまみずのフォーと、いつもの水道水すいどうすいのフォーを食たべ比くらべました。

Nを使って= 使用N;表示將某物作為工具、材料或手段(此處指使用雨水製作河粉)。

大学だいがくの先生せんせいが、雨水あまみずをきれいにできる特別とくべつなタンクを作つくりました。 このタンクは、屋根やねに降ふった雨あめのよごれを取とって、飲のめる水みずにします。 今年ことしの6月ろくがつには、雨水あまみずを料理りょうりに使つかう許可きょかももらいました。

〜にする= 使之成為~ / 變成~;表示改變事物的狀態(此處指將雨水變成可飲用水)。

先生せんせいによると、雨水あまみずは水道水すいどうすいよりも鶏肉とりにくのうま味みがよく出でます。 フォーを食たべた人ひとたちは、「やわらかくておいしい」と話はなしていました。

Nによると= 根據N;表示資訊或傳聞的來源(此處指教授所說)。Nよりも= 比N更……;標示比較的基準(此處指與自來水相比)。

學習筆記

文法整理

句型意思
Nを使って使用N;表示將某物作為工具、材料或手段(此處指使用雨水製作河粉)。
〜にする使之成為~ / 變成~;表示改變事物的狀態(此處指將雨水變成可飲用水)。
Nによると根據N;表示資訊或傳聞的來源(此處指教授所說)。
Nよりも比N更……;標示比較的基準(此處指與自來水相比)。

詞彙整理

單字讀音等級意思
料理りょうりN5烹飪;烹調;料理;菜餚
雨水あまみず雨水
水道水すいどうすい自來水

延伸學習

  • •在日本,雨水通常被收集作為防災或澆花等非飲用水途徑,若要將雨水用於餐飲料理,必須通過嚴格的水質檢驗並獲得官方許可。
  • •「うま味」(鮮味)是源自日本的基本味覺之一。雨水的礦物質含量極低,屬於軟水,因此在燉煮料理時,能更容易將雞肉中的鮮味成分萃取出來。

練習

測試你剛學到的內容。

  1. 来た人たちは、雨水のフォーと、いつもの のフォーを食べ比べました。

  2. 先生によると、雨水は水道水よりもなにがよく出ますか。

Source: Mainichi