冷凍食品が夕食に人気　高い野菜の代わりにも

冷凍食品れいとうしょくひんを、お弁当べんとうのおかずだけでなく、夕食ゆうしょくのために買かう人ひとが増ふえています。宮崎市みやざきしにあるスーパーの「マルイチ」丸山店まるやまてんには、100種類ひゃくしゅるい以上いじょうの冷凍食品れいとうしょくひんが並ならんでいます。パスタやチャーハンだけでなく、1食いっしょくで夕食ゆうしょくのおかずになる「ワンプレート」の商品しょうひんも人気にんきが出でています。

また、野菜やさいの値段ねだんが高たかいときは、冷凍野菜れいとうやさいを選えらぶ人ひとも増ふえています。店みせの川越竹泰かわごえたけやす店長てんちょうによると、野菜やさいの値段ねだんが高たかいときに特とくによく売うれるそうです。店みせに来きた客きゃくは、「簡単かんたんに使つかえるし、値段ねだんを比くらべながら買かっています」と話はなしていました。

日本冷凍食品協会にほんれいとうしょくひんきょうかいによると、2025年にせんにじゅうごねんの1年間いちねんかんの消費量しょうひりょうは約やく303万さんびゃくさんまんトンで、これまでで一番いちばん多おおい記録きろくになりました。大おおきな冷凍食品れいとうしょくひんの会社かいしゃのニチレイフーズによると、一人ひとりで暮くらす人ひとや、夫婦ふうふで働はたらく人ひとが増ふえています。そのため、一人ひとりで1食いっしょくの食事しょくじができる商品しょうひんは、この5年ごねんで2倍にばいに増ふえたということです。